把这个补气血的好东西喝出了毛病?只要避开这些雷区,现在知道也不晚。红枣和枸杞是生活里常用的药食同源食材,两者搭配泡出来的水不仅清甜好喝,营养还很丰富,很多人都爱喝。不过这俩东西不是谁都能随便拿来泡水的,要是不清楚它们的脾气就盲目喝,很可能会把身体搞出不适。下面就把这两种食材的特性和哪些人不能喝详细说一说,帮大家科学地喝出健康。 先看看这两种东西本身的特点。 红枣味道甜性温热,里面的糖分、膳食纤维和维生素含量都不少。但它的质地有点黏腻,吃得太多容易让胃受不住,引起消化不良。还有个大问题是糖分特别高,每100克干红枣里的糖就占到了60%到70%,对控制血糖非常不利。另外红枣的皮比较硬,肠胃弱的人吃下去可能会更难受。 枸杞呢?味道甘平,富含枸杞多糖和胡萝卜素等好东西。不过它也是滋补类的食材,吃多了容易上火,让人觉得口干舌燥、嗓子疼或者便秘。而且枸杞有润肠的作用,要是本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人吃多了,可能会加重肚子不舒服的感觉。 再来看看哪些人绝对不能喝这东西。 血糖高或者已经是糖尿病的人要特别小心。因为红枣和枸杞都含糖,泡在一起水里的糖分一下子就上去了。喝了容易导致血糖波动,控制不好甚至会让病情加重。实在想喝的话必须找医生或者营养师看看能不能喝,并且要严格控量和控糖,还得天天监测血糖。 肠胃不好、容易消化不良的人也得远离。因为红枣太黏腻了会腻住脾胃,喝完容易腹胀、打嗝或者吃不下饭。枸杞也可能刺激到那些脾胃虚寒的人,引发腹泻。这类人喝了这玩意儿肯定会让肠胃更受罪,建议还是少碰为妙。 体内湿热或者火气大的人绝对不能碰。红枣性温热喝多了容易生湿助热;枸杞滋补过头也会把火气往上顶。本来就有口苦、口黏、舌苔黄腻等湿热症状的人,或者平时就容易口干舌燥、长痘痘、便秘的人喝了这水只会让情况更糟。 感冒发烧或者身体有炎症的时候也不能喝。感冒发烧时身体正在跟病菌“打架”,这时候不能吃太补的东西。红枣枸杞这种滋补品喝进去可能会把“坏东西”关在体内出不来(也就是“闭门留寇”),让病好得更慢或者更严重。等病彻底好了以后再喝才安全。 肾功能不好的人也得注意。这两样食材里钾元素的含量比较高,肾脏排钾能力差的人如果过量吃了富含钾的食物就容易导致高钾血症,伤害心脏和肾脏功能。这种情况必须听医生的话决定能不能喝和喝多少,千万别自己瞎琢磨着喝。 最后说说平时喝的时候要注意什么误区和讲究的地方。 千万不能贪多。就算是适合的人群也不能毫无节制地喝。一般来说每天放3到5颗红枣加上10到15克枸杞泡着喝就差不多了。喝多了不仅达不到养生的效果,还会把身体吃坏。 别随便往里加别的东西。有人喜欢往水里加点红糖或者桂圆来提味,但红糖和桂圆本身也都是温性高糖的食材。这样一加进去就会让水更甜更上火,血糖也更容易升高。还是保持简单的配方好点。 一定要记得把红枣核去掉再洗干净。红枣核性子燥比较容易上火;而且这两种食材在生长或者加工的时候难免会沾上灰尘杂质。泡之前一定要用清水冲干净再泡。 别把它当水天天喝。虽然这东西好但不能天天当水喝个没完。最好根据自己的身体状况来调整一下节奏。感觉身体燥热或者消化不良的时候先停一停。等身体恢复了再喝。