随着养殖业发展，猪只饲养规模持续扩大，但因饲料管理不到位引发的中毒事件仍时有发生，给生产稳定带来影响。目前，亚硝酸盐中毒和霉菌毒素中毒是威胁猪群健康的两类常见问题。二者机制不同，但都与饲料储存、加工和投喂管理紧密对应的，严重时可造成批量死亡并带来较大经济损失。
饲料是养殖链条中最基础、也最容易被忽视的风险源之一。亚硝酸盐中毒的“急”和霉菌毒素危害的“隐”，都在提醒生产端：饲料安全必须前置管理。既要把好仓储、加工与投喂规范的“入口关”，也要建立快速识别与应急处置的“硬能力”。把措施做在日常、把预案落到细处，才能在环境波动中稳住生产、减少损失，提升养殖业的抗风险能力与发展质量。