寒冬时节，连山壮族瑶族自治县的田野间绿意涌动，农户们正忙碌采收经霜后口感更佳的连州菜心。
这一传统作物如今已成为当地乡村振兴的重要支柱。
数据显示，2025年全县菜心种植面积达2.007万亩，鲜菜产量2.74万吨，综合产值首次突破2亿元大关，较上年增长15%，直接惠及3500名从业人员，农户人均增收超2000元。
产业快速发展的背后，是当地政府与市场主体协同发力的结果。
自纳入省级农业产业规划以来，连山通过建设百亩示范基地推广水肥一体化技术，并依托龙头企业提供种苗、技术指导与保底收购服务。
小三江镇种植户周阿姨表示：“现在既能在家门口就业，收入也比外出务工更稳定。
”这种“公司+农户”模式有效降低了生产风险，提升了农户参与积极性。
然而，产业仍面临深加工短板与市场瓶颈。
目前90%的菜心以鲜销为主，冷链物流设施不足导致损耗率偏高，小农户技术应用不均衡也制约规模效益。
对此，县农业农村局提出三方面举措：一是稳定种植规模基础上推广高附加值品种；二是新建标准化冷库与加工厂延伸产业链；三是培育电商团队拓展线上销售。
专家指出，连山菜心产业已从单纯规模扩张转向质量效益提升阶段。
其成功经验表明，特色农产品开发需兼顾短期增收与长期竞争力构建。
随着消费升级趋势持续，具备地理标志认证的连州菜心有望进一步打开高端市场。
连州菜心从一根普通的蔬菜，逐步演变为带动千户农民增收的致富产业，这一转变充分体现了因地制宜发展特色农业的重要意义。
连山县的实践表明，通过政策扶持、技术创新、龙头带动和产业链完善等多方面的努力，传统农业完全可以焕发新的生机和活力。
随着冷链物流体系的健全、深加工能力的提升和销售渠道的拓展，连州菜心产业必将迎来更加广阔的发展前景，为当地乡村振兴和农民共同富裕作出更大贡献。