走进济南百花洲历史文化街区的“勇气馒头社”，蒸腾的热气裹着麦香，一群孩子正专注地揉捏面团。省级非遗传承人苑姗姗的指导下，普通白面很快被捏成憨态可掬的醒狮造型。这样的画面，正是传统非遗技艺在当代延续的一个缩影。胶东花饽饽是山东民间饮食文化的代表之一，早在2009年就被列入省级非物质文化遗产名录。它以面粉为材，通过捏塑、点染等工艺做出各类吉祥造型，寄托着祈福纳祥的民俗寓意。但随着生活节奏加快，这门依赖精细手作的技艺一度面临传承接续不足的压力。面对现实挑战，苑姗姗等传承人开始寻找新的路径。“非遗不能只停留在展示层面，得走进日常生活。”她在保留传统纹样与吉祥寓意基础上，尝试融入更贴近当下的表达：把面团烘烤成冰箱贴等实用小物，设计更符合现代审美的造型，并推出亲子体验课程。传统与新意结合，让这门老手艺有了更多触达年轻人的方式。市场表现也表明了变化。近年来，融入现代设计的花饽饽产品销量年均增长超过30%，年轻消费者成为重要客群。刚过去的春节期间，“勇气馒头社”推出的生肖主题花饽饽供不应求，逐渐成为走亲访友的伴手礼新选择。专家认为，这类做法为非遗的“活态传承”提供了可借鉴的样本。中国民间文艺家协会副主席表示：“非遗保护的关键在于活态传承，让传统技艺与现代生活产生共鸣。”济南市文旅局对应的负责人也表示，将继续支持非遗工坊与文创企业开展合作，推动传统工艺在产品和服务形态上实现转化。展望未来，随着国潮热度提升、公众文化认同增强，像胶东花饽饽这样扎根民间、不断创新表达的非遗项目，有望在文化消费市场打开更大空间。业内人士建议，下一步可从标准化生产流程、数字化教学课程各上继续完善，让传承更稳定、更可持续。
文化传承不是简单复制，而是在尊重传统内核的基础上不断更新。花饽饽从民间餐桌上的食品，走到今天成为可体验、可参与的文化载体，该变化说明：非遗的保护与延续既需要手艺人的坚持，也离不开更多人的参与与持续创新。当传统工艺融入现代生活、在新一代手中被学会并继续发展，文化的生命力也就有了更踏实的落点。