农村集体聚餐涉及众多参与者和复杂的食品加工环节，一直是食品安全监管的重点。每逢春节、婚丧嫁娶等重要时节，农村地区举办的大规模宴席频繁，一旦发生食品安全事故，往往波及范围广、影响人数众多。为防范食源性疾病风险，辽宁省市场监督管理局近日发布了农村集体聚餐食品安全风险提示，对聚餐全流程进行了规范。
食品安全是民生底线，越是热闹的宴席，越要把规矩立在前头。把报备、留样、采购查验、规范加工等要求落到每一道工序，既是对亲友宾客的负责，也是对乡村社会稳定的守护。以制度约束与文明风尚并行，推动勤俭办席、理性饮酒、拒绝浪费，让乡村人情更有温度、群众"舌尖"更有保障。