从千年“土货”变成了现代产业，浙南的糯米山药帮着文成县蹚出了一条致富路。中新网11月7日在温州报道（周健 张睿 朱宁），现在叶珏瑜的基地已经扩大到了60亩，一年产值大概能有100万元。靠种这玩意儿，她不仅从原来的产业转行，还身家过百万了。当地像她这样靠着糯米山药稳定工作、钱袋子鼓起来的农民，其实不在少数。 这是文成县的特产，种了近一千年了，味道软糯清甜，既能当粮食吃，也能做菜或者入药。这几年文成把它当成农业特色主导产业来搞，专门放进了乡村“土特产”的种养体系里头。2024年，全县播种面积达到了1.21万亩，总产量是1.93万吨，全产业链加起来卖了快8.5亿元。 除了自己肯努力，叶珏瑜的成功离不开文成对这个产业的大力扶持。县里从源头抓起搞选育留种工程，确保口感不会变样。今年刚建好的种质资源圃已经有200多份资源入库了，挑出了4个好品种，其中的文糯1号还申请了农业农村部的植物新品种保护。这给以后繁育好苗打下了基础。 还有浙江大学、温州科技职业学院也参与进来。文成跟他们一起弄了研究中心和研究院，还有国家级的科技小院。这些院校平台帮忙引进技术团队搞项目。有了技术撑腰，文成又定了种植标准和《标准综合体》，还注册了地理标志证明商标。一系列动作下来，产量提高了15%以上，商品性也提升到了83.7%。 现在博海食品有限公司的总经理金海风觉得预制食品既叫好又叫座。这家公司主营深加工产品，复购率超过六成，有的客人还主动找他们谈合作。引进博海是县里强链补链的一个结果。他们盯着农产品市场的短板建了生产线，通过SC认证把储存期延长到了12个月以上，还做成了定量包装。 县里特别看重引育加工和销售企业。这些企业用冷冻技术做出即食食品，打通了线上线下的路子。这样一来就实现了全年都能供应产品，加工率超过五成，从鲜货到冷冻去皮后售价能翻四倍。 发展农文旅融合也是个亮点。他们让餐馆做全席菜品，把糯米山药和鱼头、猪蹄这些特色食材搭在一起卖。 黄坦镇黄垟村的干部程学义感触很深。以前搞养殖整改后村里没活干，年轻人都跑了。后来大家试着种山药，一亩地能赚好几万就带动了一大帮人。现在村里成了核心基地之一，集体买了设备和冷库准备搞初加工销售。程学义估计三四年就能回本。 这背后是文成建立了一套从财政奖补到金融保险的政策体系来保障发展。还鼓励龙头企业、合作社跟科研院所组建成新型股份公司来共享利益。 这一系列措施让更多人富了起来。2024年全产业链一共吸纳了超过3000人就业。