庄河市位于辽东半岛的东南角,这里的山海资源让人们种出了草莓、蓝莓、牡蛎还有大骨鸡这些有名的好东西。以前,大家伙儿都在琢磨怎么把这些优质产品卖出去,别老受地域限制,这也成了庄河发展的一个大难题。1月16号那天,在庄河万达广场搞了个大推介会,这次活动就是想通过一种新办法,来解决这个问题。这次的推销方式和以前不太一样,主办方根据生产者的规模和产品特点,制定了不同的策略。 像华润万家这些高档超市去的就是大场地,那儿的庄河企业都展示出了他们标准化生产、精细分拣还有品牌包装的本事。超市的负责人也说了,庄河的农产品现在标准化程度高,品质也稳定,完全符合城里高端消费者的胃口。蓝莓、食用菌这些东西已经进入了华北地区超市的采购清单里。 对于那些小微企业和特色小品类来说,流通成了大问题。大连市农业农村局这次把“三寰一家小栈”社区团购平台引了进来,弄了个“线上下单、产地直发、社区自提”的短链销售体系。这个办法不光把钱收回的时间缩短到3到5个工作日,还能用大数据帮商家精准找到买家。平台那边透露,现在平台已经覆盖了大连200多个社区了,庄河的牡蛎、草莓这些生鲜的东西,大家买了之后还会再来买的比例达到了67%。 推介会上还搞了个揭牌仪式,给“万家驿站”揭牌。这是地方政府、流通企业还有生产主体一起建的一个长期对接平台,以后大家可以在这儿一起品鉴产品、培训标准、谈合作了。庄河市农业农村局的人说了,这个驿站其实就是把产销制度化了,以后还要加上质量追溯和冷链物流这些配套服务。 这次对接会上签的协议挺多样化的。除了一般的买卖协议外,庄河大骨鸡养殖合作社跟本地电商团队还定了直播带货的活儿;海参生产企业也跟生物科技公司签了深加工研发的意向书。初步算了一下,涉及海参、蓝莓、食用菌这些8大类产品的订单意向额已经超过300万元了,估计能让12个专业合作社升级一下生产设施。 专家们觉得庄河模式创新主要有三点:一是通过分渠道卖货让产品分等级卖钱;二是政府的角色从以前的主办方变成了现在的服务方;三是把短期的展会变成了长期的机制。从田间地头到城里的餐桌,庄河农海产品走过的路也代表了中国乡村产业发展的样子。这次推介会不仅仅是展示产品,更是县城经济主动融入现代流通体系的好尝试。 未来怎么把单个产品的突破变成整个产业的升级呢?还得在标准化、品牌建设还有冷链物流这些环节下功夫才行。