广东、广西还有福建这三个地方的巴戟天最好，《本草乘雅》里有记录，“以广东、广西、福建所产为上”。给它洗澡的时候要“九蒸九晒”，先用热水泡透，把木心抽掉，再反复蒸晒到颜色发黑发亮、质地变得柔软。买药的时候得挑那些长得粗、连珠状、肉厚颜色发紫的，要是那种细条条的、颜色发灰的效果就差一些。市面上也有加盐的和用甘草煮过的，后者温性比较温和，不那么燥，适合老人、小孩还有身体敏感的人吃。 其实它在《神农本草经》里早就有记录了，当时被叫做“主大风邪气，阴痿不起，强筋骨，安五脏，补中，增志，益气”，现在中医开药单或者做药膳汤的时候还是会用到它，不过大家更喜欢叫它巴戟、鸡肠风这些名字。巴戟天本身是味辛甘微温的药，专往肝肾血分里钻。辛能散风，甘能补气血，温能驱赶寒气，所以既能补肝肾的阴液，还能把盘踞在筋骨上的风寒给祛了。《本草求真》也夸它是补肾的重要药材，能治五劳七伤。《本草通玄》也说它是专门治肾家血分的药，能强筋健骨、治阳痿早泄、还能止遗泄。说白了就是它专门把阳气和津液送到腰膝盖、筋骨还有生殖系统去。 至于怎么吃就灵活一点了，直接煎着喝或者泡酒都行。单煎的话一次5到15克都行，量大点的话30克也没问题；浸酒的话可以照古方配怀牛膝20克和白酒500毫升一起泡15天再喝；煮粥的话用30克巴戟天先煮浓汁，再下粳米和羊肉小火熬成粥吃。如果是做丸散的话，就跟淫羊藿、枸杞子、肉桂这些温补肾阳的药搭配在一起吃效果更好。 不过得注意不是所有人都能随便喝的。男人要是肾阳虚弱、阳痿早泄或者尿频清长就很适合；女人下元虚寒、宫冷不孕或者月经不调也能用；老人肾虚腰痛腿脚无力也能用；神经衰弱畏寒容易累、记性变差也能喝。但是阴虚火旺的人千万别碰五心烦热或者出虚汗那种情况；舌头红舌苔黄口渴喜凉的也别喝；酒精过敏或者生了病没好全的也先别急着用酒来炮制。 最后我总结一下吧，巴戟天不是那种猛药，是个温而不燥、补而不滞的“血分暖宝宝”。阳痿早泄的时候它给你添一把火；腰膝冷痛的时候它送你一份暖；风痹筋软的时候它帮你通一条络。不管是泡酒还是煮粥还是配着别的药一起吃，都能让补肾这件事变成每天都有的“小确幸”。