你知道嘛，我们平常在家里炒菜的时候，经常会用到厨房纸，像吸油、包食物，甚至垫熟食这些事都离不开它。不过专家最近调查发现，很多人根本没意识到用厨房纸直接接触食物可能会有安全问题。国家现行的标准其实把纸张分成了两种，一个是针对清洁功能的《厨房纸巾》，它管的主要是吸水吸油和机械强度；另一个是专门管食品安全的《食品接触用纸和纸板材料及制品》。 这两个标准差别挺大，前一个没怎么提甲醛和微生物这些直接接触食品需要关注的问题；后一个可是强制性的，它规定了纸张在接触食品时不能迁移的重金属、荧光增白剂等指标。国家纸张质量监督检验中心的专家就说了，普通的厨房纸生产工艺就是为了清洁服务的，如果长期用它去包油脂多、温度高或者酸性的食物，化学物质可能超标，特别是小孩子、孕妇这些敏感人群得特别小心。 那怎么才能知道买的纸到底能不能直接碰吃的呢？业内人士给出了两个办法：第一看包装上的执行标准，只有写着GB 4806.8-2022或者GB 4806.8-2016的才符合要求。有些商家光说自己是“食品级”、“可包食物”，但标准编号里没写清楚，你得留个心眼。第二查一下第三方检测报告。正规厂家通常会有基于那个标准的检测证书，你可以去问商家要来看一下。 除了厨房纸，咱们平时用的纸巾和卫生纸有时候也会被搞混。国家标准规定纸巾得用原生浆做，微生物指标更严；卫生纸可以用回收浆，湿了容易散开，但不能擦嘴或者包吃的东西。北京市消费者协会就提醒大家买东西的时候要养成“先看标准，后看功能”的习惯，那些没写清楚能不能接触食品的产品最好别用来盛饭菜。 监管部门还得加强对市场的管理和标签审核力度，厂家也得把安全主体责任担起来，标清楚产品的用途。大家也要多学点标准知识，别再被那些不明不白的宣传给骗了。毕竟一张小小的纸关系到全家人的健康生活。