成都市温江区搞了个“火锅+”的模式,想给跨年消费加点新花样,还把整个产业链都带动起来了。以前大家都想换换口味,当地就有个特别的活动叫“村糖会·跨年启新”,主要是想靠火锅把这个地方的文化和产业展现出来。这次活动不光是吃火锅那么简单,把上游的食材、中游的加工、下游的服务全都摆出来了。他们还弄了个“温江造”的特色产品展销,让大家能体验、能互动、能消费。线上线下一起搞,发布了火锅地图,还联合电商平台和银行给大家发补贴。 活动刚开始的时候挺热闹的,把餐饮、零售、文旅都带动起来了。不过从长远看,这种方式能帮温江建立一个好的品牌形象。这个活动还融入了公益和非遗的东西,让市民更有参与感。听说这个活动一直要持续到春节呢,分了火锅生活节、年货大集、年宵花市三个阶段。这样安排既能保持热度,也能带动别的产业一起发展。 不过现在的问题是怎么把这么多人留住变成长期的消费动力。以后还得在产业链的短板上下功夫,提升品质和配套政策才行。这次温江的做法挺有参考价值的:以文化为灵魂、以产业为基础、以融合为路径,在烟火气里凝聚发展的新动力。