“95后”“00后”“10后”不喜欢喝热水

中新网11月29日电(记者 赵方园)中国农业科学院茶叶研究所的原副所长鲁成银认为,咱们中国茶品牌现在面临的局势有点复杂,一边是产区公共品牌的声量大、文化底子厚,另一边就是全球影响力相对弱。中国茶叶流通协会会长王庆11月27日在浙江省新昌县开的第二十一届中国茶业经济年会致辞里,给大伙儿描绘了2025年的前景:那时候全国茶叶总产量估计能破370万吨,包括新茶饮、深加工这些全产业链的综合产值也能冲到1.15万亿元。 王庆觉得,“喝冷水”的新一代年轻人来了,“95后”“00后”“10后”不喜欢喝热水的习惯,把传统品饮方式给倒逼改革了。这个论坛的主办方——国际茶叶品牌中心专家组长、八马茶业董事长王文礼觉得,光靠营销抢风头只能暂时领先,只有品质过硬才能带领行业往前走。国际茶叶品牌中心专家组长鲁成银分析说,“从产品价值优势到品牌价值优势的系统性转化”是关键,“不是世界人民不关注中国茶,而是中国茶需要完成当代化、国际化的思想变革”。 杜国楹提出了“人生三杯茶”的概念:奶茶、茶饮料、原叶茶,这三者不是非此即彼的关系,而是互相补充、创造新场景。小罐茶创始人杜国楹觉得奶茶是茶的年轻化表达,茶饮料是方便大家喝的解决办法。因为能不断扩大消费场景、满足不同需求,咱们这行业才有活力。针对国际化的挑战,杜国楹认为传统茶艺太依赖专业泡茶技艺了,全球消费者需要的是“一键搞定”的便捷性。八马茶业董事长王文礼在论坛上强调说,“不是世界人民不关注中国茶”。 全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在这两次会上都说了话。在11月27日的年会上,王庆提到了“量质提升新阶段”。中国茶产业正步入这个新阶段,产量、质量和效益都在同步往上走。在29日的品牌建设论坛上,他又说跨界融合加深、消费群体年轻化了。“茶叶恒久远 科技发新枝”这个论坛的主题被多次提起。 中国农业科学院茶叶研究所的鲁成银指出中国茶品牌有“两强一弱”的格局。八马茶业的王文礼强调以品质领先才能引领行业。小罐茶的杜国楹说“品饮方式的革命”是核心动力。“95后”“00后”“10后”成为主力后不喝热水了,“奶茶是茶的年轻化表达”,“茶饮料是便利化解决方案”。 记者赵方园报道了这个消息。这次活动是在浙江省新昌县举办的第二十一届中国茶业经济年会以及同期的品牌建设论坛上进行的。国际茶叶品牌中心也参与了组织工作。2025年这个时间点被多次提及作为目标年份。11月27日、11月29日这两个日期记录了相关活动的时间顺序。 1.15万亿元是全产业链综合产值的目标数字。370万吨是全国茶叶总产量的估算值。新昌县是本次活动的举办地之一。杜国楹是小罐茶的创始人也是论坛的发言者之一。浙江省是中国茶叶流通协会会长王庆所在的省份之一。“人生三杯茶”是杜国楹提出的概念。中国农业科学院茶叶研究所参与了相关工作并提供了专家支持。