岁末年初，消费市场这就热起来了。1月10日，盐南高新区的永辉超市盐城大有境店就完成了大改造，开门做生意了。这次改造不仅把永辉在盐城的布局给深化了，让店里的商品给全面升级了，还把整个区域内的双店服务给协调好了。这个门店原来有1.2万多种商品，这次给彻底梳理了一遍，淘汰掉了近60%的旧商品，又新增了44%的新产品，现在大概有9500种商品。调整完之后，商品结构就给提升了不少：进口商品占了10%左右，烘焙和熟食这些直接能吃的东西比例从5%涨到了20%，品质上就跟国内先进的超市看齐了。生鲜这块呢，在保障基本民生用品供应的同时，还给大家引进了一些当地特色农产品和高品质食材，包装和摆放上也讲究个时尚感。价格方面也保持着“好东西不贵”的原则，对西兰花、青椒、阿克苏苹果这些常用品精准定价，保证价格有竞争力。比如说五谷杂粮蛋20枚只要9.9元，鲜活鲈鱼每条也是9.9元。特色食品区这次升级很抢眼。熟食区有全国各地的风味美食，既保留了老味道也结合了本地口味，比如脆皮香酥鸭和南京盐水鸭这些都有。烘焙区主打一些让人感到治愈的甜品，还提供切片服务。店里还有专门的品牌集合区，大家可以直接选自己喜欢的牌子货和“品质永辉”系列产品。这个系列从源头定制的牛奶、零添加调料到日化用品都有，价格也不高。趁着岁末大家办年货的旺季，这家新店同步推出了“年货节”活动。卖场围绕着家庭团圆的需求布置场景和组织商品：智利车厘子、红颜草莓这些精品水果已经摆好；猪肉和牛肉柜台里有黑猪肉和潮汕鲜切牛肉这些选项；海鲜区更是变成了“鲜味市集”，东星斑、大虾这些高档水产都能看到。所有年货都坚持“好东西不贵”的原则，就是想让市民能轻松备齐一桌有品质又实惠的团圆饭。负责人说已经规划好了整个年货采购周期的商品供应了，要满足大家从送礼到过元宵的所有需求。除了商品升级外，环境也给重新改造了。打破了原来强制走动的设计，把通道拓宽了一点，货架高度统一降到了1.6米还精简了层数，这样视野更开阔逛起来更舒服了。永辉超市盐城大有境店的焕新开业不只是换个门面和重组商品那么简单，也是零售企业为了提升市场服务质量、更好地满足消费者需求而做的一次实践。在春节旺季的时候，这种注重商品力、体验感和价值感的创新方式能帮着丰富市场供应、激发消费潜力，为促进经济平稳增长和大家过上好日子提供实实在在的帮助。