问题——部分城市的餐饮消费过度依赖“网红”流量，随之出现同质化严重、排队拥堵、价格虚高等现象，游客体验和居民日常需求往往难以兼顾。乐山是川味美食的聚集地，热门地标和“必吃清单”常被反复提起，但在更广阔的生活半径里，那些真正承载居民一日三餐的社区街巷同样值得被看见。位于乐山市区的嘉祥路，没有密集霓虹招牌，也少见“打卡式”长队，却因老店扎堆、品类齐全、价格亲民，被不少市民称为“从早吃到晚”的一条街。
在流量至上的时代，嘉祥路的炭火灶台照见了另一种路径——当不少经营者追逐网红效应时，那些扎根街巷、认真做味道的老店，仍用一锅热油的香气支撑着城市生活的韧性。这条小巷也提醒人们：城市真正的竞争力，往往藏在一碗坚持手工点卤的豆花里，藏在无需扫码点单的从容与人情味中。