舌尖上的网红拌饭

每次刷到深夜的抖音视频,我都会有种“下饭”的冲动。既然跳海草舞不适合我,喝摔碗酒又不舍得飞西安,我决定在厨房复刻那碗刷屏的网红拌饭。隔着屏幕看到那红红绿绿的拌面料,香味仿佛都窜到了鼻尖。为了让米饭不煮成粥,我特意少放了点水。把切好的蔬菜丁铺在米粒上,盖上锅盖按一下煮饭键。当倒计时只剩十多分钟的时候,我打了个鸡蛋铺在米汤表面,再淋上酱油和盐。等到时间到了,揭开锅盖一翻拌,彩蔬的汁水全被米粒吸走了。想吃什么就往里面加什么,牛排、三文鱼随便换。 昨晚还剩了一碗五常稻花香米饭,我突发奇想想要捏个抖音同款饭团。老公嫌这是在浪费时间,女儿却立马兴致勃勃地加入进来。给她戴上手套后,她学着我的样子抓一把米饭捏一捏,一会儿就捏出了一个小章鱼。我把剩下的饭团捏成了小恐龙的形状。撒上几颗坚果后,软糯香甜的饭团让孩子停不下来。隔壁阿姨尝了一口后觉得这味道像下午茶点心一样好吃。 女儿大方地给阿姨分享饭团时说:“好东西要一起甜。”那一刻我觉得比吃到米其林大餐还要开心。看着这些晶莹剔透、色泽油亮的饭团心里满是成就感。大米本来就有自然的清香,蒸出来的米香更是十里飘香。嚼在嘴里绵软悠长、香糯可口的滋味真的太治愈了。