要把夏天减肥这件事弄得妥妥当当，得先把饮食这块儿理清楚。很多人一换夏天的衣服，就发现身上的肉藏不住了，衣服也变小了，减肥这事刻不容缓。那怎么才能又快又稳地减掉体重呢？减重期间的饮食该怎么安排？我给大家请来了湖北武汉市第八医院肥胖与代谢病诊疗中心副主任医师熊非来聊一聊。 减肥前，咱们得先搞清楚自己到底是不是真的胖。熊非医生说了，判断一个人是不是胖，可以算一下BMI。具体算法就是拿体重公斤数除以身高米数的平方。如果这个值在24到28之间，就算超重；要是超过了28，那就算是真的胖了。要是你的BMI已经超过了24，那就赶紧调整习惯和饮食结构吧；要是超过了28，最好还是找医生问问，定个科学的减肥方案。 对于那些想快点减下来又怕反弹的超重或肥胖朋友，熊医生建议，饮食比运动更关键。“想瘦就得让体重降回正常范围，还得一直保持住。”他强调说，“减肥三分靠练、七分靠吃”这话挺有道理的。 那到底该怎么吃呢？主食最好挑那些消化慢的，像紫薯、土豆或者杂粮之类的。它们在肚子里分解得慢，能让人消耗更多能量，也没那么容易长肉。像米饭、面条这些主食就消化得特别快，很容易变成热量堆在身上，得少吃点。“千万别饿着肚子不吃主食。”熊医生提醒道，“那样会影响大脑的功能，让人反应迟钝、记性差，心情烦躁抑郁，还会搞乱代谢系统和消化功能。” 除了碳水化合物，还得吃肉蛋奶豆这些高蛋白的东西，再搭配西蓝花、胡萝卜、生菜和黄瓜这些高纤维的蔬菜。“把这些食材换着花样搭配着吃。”熊医生说，“每天吃得多样化一点，减肥这事就能更有动力坚持下去。” 减肥期间能不能吃点油脂呢？有啥忌口的吗？油脂能帮着身体吸收维生素，所以可以吃点橄榄油、芝麻酱或者植物油。不过像牛油这种纯油脂的东西千万别碰，里面的饱和脂肪太多了，热量又高，吃了很容易发胖。 另外，饮料最好戒了吧？多喝点水。“像体重60公斤、身高1.7米的成年人夏天每天得喝个2000到2500毫升的水。”熊医生说，“这能把基础代谢率提上去。” 对于青少年和小朋友来说，运动比控制饮食更重要。“养成好的运动习惯不光能长高个儿，还能让BMI降下来。”他建议家长在饮食上要注意两点：第一要保证孩子正常发育；第二才是控制热量摄入。 最后再唠叨一句睡眠问题。“大人一天至少得睡7个小时到8个小时。”熊医生说，“时间不一定非得连着睡一大段儿连续的觉，数量得够数。”至于青少年和孩子嘛，“一天最少得睡足8个小时。”