澳门青年李建炜一直以来都在为自己的梦想努力奋斗。2017年，李建炜开始扎根粤港澳大湾区，投身于植物肉产品的研发工作。他利用生物科技，把植物肉推向了海内外市场。这个过程中，李建炜的团队不仅经历了无数次实验和测试，还不断进行技术创新与产品优化。联盈科技在珠海横琴和佛山等地设立了基地，让植物肉产品迅速实现迭代升级。通过在大湾区构建完善的产业链，李建炜降低了运营成本，提高了产品竞争力。他们的产品涵盖了云吞、饺子等数十款多样化的选择，不仅满足了中国消费者的口味需求，也受到了欧美和东南亚市场的喜爱。 4月13日，中新社记者在广州采访了李建炜。他提到了自己从小往返于澳门与内地的经历。高中毕业后，他去北京攻读本科。毕业后回到澳门接手家族企业，并在2017年决定把企业发展重心放在科技市场上。当时海外生物科研团队正逐渐兴起植物肉产品。通过市场调研和分析，他把植物肉作为进入内地市场的主打产品。 2023年3月，在澳门联盈生物科技有限公司研产车间工作时，李建炜表示这个过程需要数以万计次的实验。他相信粤港澳大湾区拥有庞大市场和先进技术优势，可以打造出创新发展模式来实现他的“双城梦”。 现在，李建炜带领团队研发生产的植物肉产品已经覆盖内地和港澳消费市场，并正逐渐走向海外。他们的产品已经在欧美及东南亚等地区的电商、餐厅和超市上架销售。在较早前，“植造星”产品还通过了清真认证，成为全球清真市场的选用食品之一。 除了工作之外，李建炜还担任广东佛山市政协委员和佛山南海区海外联谊会青年事务委员会主席、澳门南海海外留学生联盟暨南海青年联会会长等职务。他经常组织港澳台及海外青年深入大湾区各个城市，打造“青创家”平台，给港澳台及海外留学青年提供创新创业机会。 展望未来，“植物肉的成功研发仅仅是个开端”，“大算力、人工智能大数据技术的融合”，“将为生物科技大健康领域的发展注入新活力”，这是李建炜对未来的期许。“希望大湾区逐渐发展成为粤港澳台乃至全球青年的‘梦工场’。”