（问题）河南省市场监督管理局5月17日公布的监督抽检结果显示，14批次产品检出不同类型的不合格情况，涉及居民日常消费的多个品类，风险点分布在种植养殖、生产加工到餐饮服务等多个环节；通报的主要问题包括：部分炒货产品甜味剂糖精钠超限；个别面制品检出禁用的糖精钠；部分蔬菜农药残留超标；部分餐饮单位餐饮具检出大肠菌群；个别食用油酸价偏高；部分方便食品过氧化值超标等。对涉及问题的有关产品，已要求按批次开展核查处置，防止继续流入市场。
食品安全关系民生底线，也检验治理水平。对抽检发现问题的快速处置只是起点，更关键的是以问题为抓手完善制度、压实责任、强化追溯，让违法违规行为付出代价，也让守法经营者获得更公平的市场环境。监管更有力、企业更守规、公众更多参与，才能持续守护好百姓餐桌的安全与信心。