NO.7,今天咱来聊聊减肥,这是罗晓说的。她可是中国注册营养师RD和澳大利亚注册营养师RN,还在新南威尔士大学和悉尼大学拿下了营养学硕士学位。有人可能听过她写的书《戒糖》和《技术流辣妈》。 咱们先看大数据。2017年有篇论文研究了运动和减肥的关系,这也是我把它拿出来聊的原因。咱们先做个假设,靠巧妙地吃比努力地动要容易得多。少吃点不需要额外做功,运动就不一样了。这就像自然选择一样,人要想减肥,肯定是先管住嘴,再迈开腿。 这篇论文主要讲了三个问题。第一,单纯靠运动不控制饮食能减肥吗?答案是不行。只靠迈开腿,效果有限,尤其是对糖尿病患者。 第二,有氧运动和力量训练哪种效果更好?其实不管什么运动对健康都有好处,只是在减肥上没啥差别。 第三,运动能帮助维持体重吗?答案是肯定的,但你得坚持每周150分钟中等强度的运动。低于这个量就不好了。 那么具体怎么吃呢?管住嘴不一定就是挨饿。咱们分情况看: 第一种是大体重快速减肥。这种情况就得吃得少、吃得巧,比如极低能量的生酮饮食。贾玲就是这么减的,但这得找专业人士指导。 第二种是减去赘肉、保持肌肉。这时候不需要吃得少,但得吃得巧。比如低升糖指数、低碳水高蛋白的饮食法。 第三种是小基数维持体重。这时候重点在于抗炎和抗衰老。你可以试试16+8轻断食法,总能量不用控制太多(碳水占50%),但三餐都要在8小时窗口内吃完。 总之,三分练七分吃是有道理的。科学证明,吃才是最简单、耗损最低的能量调节杠杆。 如果你想抄作业的话,罗晓推荐你参考这些方法。别再纠结是多吃还是多动了!