近日，市场监管总局、交通运输部、国家粮食和储备局联合发布公告，明确《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》；纳入许可管理的液态食品共五大类：植物油（食用植物油、食用植物调和油及作为原料的植物原油）、调味品（食醋、调味料酒）、酒类（白酒及原酒、葡萄酒及原酒、发酵型果酒及原酒、食用酒精）、食糖（全蔗糖糖浆、蔗糖转化糖浆）、淀粉糖（果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆）。自2026年7月1日起，道路运输经营者未取得许可，不得从事目录内液态食品的散装运输。
食品安全是基本民生需求，运输环节作为连接生产和消费的关键纽带，重要性不容忽视；三部门联合推出的液态食品散装运输许可制度，从源头提升食品安全保障。通过建立许可门槛，强化企业主体责任，完善监管机制，既保护消费者健康权益，也为企业指明方向。随着制度推进，我国食品运输的规范化程度将迈上新台阶，为饮食安全和产业可持续发展提供更坚实保障。