近年来,校园食品安全问题备受社会关注。
四川省教育厅在省委省政府统一部署下,针对校园食品安全管理中的薄弱环节,出台《中小学"校园餐"常态化长效治理十条措施》,构建起覆盖全省的食品安全防护网。
数据显示,四川省已投入14.8亿元专项资金用于中小学、幼儿园食堂改造升级,农村义务教育学生营养改善计划学校食堂供餐率达99.7%。
特别值得注意的是,"互联网+明厨亮灶"工程在全省中小学校的覆盖率已达99.9%,这一数字在全国处于领先地位。
通过数字化监管手段,教育部门、市场监管部门和学生家长可实时监督食堂操作全过程。
在制度建设方面,四川省建立了三级联动责任体系。
省、市、县三级依托属地党委教育工作领导小组,构建"向下负责、向上问责"的全链条责任机制。
同时,超过60%的学校引入家长参与食堂工作,全面推行师生同餐和家长陪餐制度,形成社会共治格局。
针对食材供应链这一关键环节,四川省坚持食堂公益性原则,联合多部门优化采购流程,缩短供应链条。
通过建立智能化管理系统,实现从采购到加工的全过程可追溯。
在人员保障方面,各地加大食堂管理人员配备力度,出台激励政策,开展分级分类培训,持续提升从业人员专业水平。
四川省教育厅相关负责人表示,下一步将重点推进四项工作:一是完善责任追究机制,确保各方责任落实到位;二是优化供应链管理,在保障安全基础上降低采购成本;三是深化智慧监管应用,提升预警处置能力;四是强化基础保障,持续改善供餐条件。
校园食品安全是教育事业的基石,更是社会文明进步的重要标志。
四川省教育部门以"时时放心不下"的责任担当,通过制度创新、技术赋能和多方协作,将校园食品安全工作融入日常管理全过程,形成了可持续的长效治理机制。
这种系统化、科学化的管理思路不仅切实守护了学生"舌尖上的安全",更将每一餐都转化为"安全餐""营养餐""幸福餐",充分体现了以学生为中心、以人民为中心的发展理念。
这一经验也为全国其他地区深化校园食品安全工作提供了有益借鉴。