在田间地头,我最近发现了一个宝贝——土大黄。这个植物以前一直被大家给低估了,其实它可是通便和养生的好东西。名字听起来像是普通的杂草,可别小看它,它可是大家口中的“通便草”。城里的朋友因为便秘都很困扰,所以我给他们带上小铲子,顺着老人家指路,结果就发现了这种神奇的植物。虽然它也叫金不换,听上去很霸气,但平时真的不容易被认出来。 土大黄是一种耐寒耐旱的植物,只要有湿润的土地,它就能顺利生长起来。田埂上、路边上、山坡上,甚至是城郊的垃圾堆旁边都能找到它的踪迹。以前农民们只把它当作猪食,可现在大家发现它还有好多其他用途。火锅、清炒、煲汤里都能放进去做配菜。老人家更是直接把它洗净晒干存起来,“随手抓一把就是一家小药箱”。 说起这个植物的真面目,土大黄其实属于蓼科酸模属。多年生草本植物,根又肥又大,茎也很粗壮直立,能长到一米高呢。叶片是卵形的,基部还有点心形。花小而密集,颜色是紫绿相间的样子。瘦果是茶褐色的卵球形。看外表它像个野生的“紫绿美男子”。 除了吃起来不错之外,土大黄还有不少药效呢。首先它能够泻热通肠。朋友连着三天泡水喝了之后排便时间从三天一次变成了每天一次,“肚子感觉轻了好多”。其次呢,它还可以凉血止血。实验室研究显示,土大黄能缩短出血时间。遇到鼻出血、便血或者咯血的时候,“红”色很快就被“绿”意压制下去了。最后还有解毒消肿的功效,野外擦伤直接把叶子捣碎敷上去,第二天红肿就消了很多。 城市化推进后越来越少人知道土大黄了。不过赶早的老人还提着篮子去翻土寻根呢,“挖一筐晒干后留着来年用”。如果你在野外碰到它别犹豫——挖几棵回去洗净晒干密封保存就好了。“下一次便秘或者上火的时候泡上一杯土大黄茶,让这株‘金不换’真正发挥作用吧”。