又到了一年的清明节，我们重新来聊聊介子推吧，他的忠魂和历史的对话都能找到千年的共鸣。春秋时晋国公子重耳为了躲避迫害流亡在外，介子推为了让重耳活下去，就把自己大腿上的肉割下来烤给重耳吃。 后来重耳回国做了晋文公，奖赏跟着他一起受苦的人，却把介子推忘了。有人提醒他，他才想起来介子推曾经救过自己。他派人去请介子推，但介子推已经带着母亲隐居在绵山了。为了逼介子推出山，晋文公派人在三面放火只留一面生路。大火烧了三天三夜都没灭，介子推母子俩就抱在一起烧死在一棵柳树上。 晋文公在烧焦的柳树下发现了一首血诗，上面写着：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明……”从那以后，“清明”这两个字就写进了史书里。每到这个季节人们祭拜的时候，都能感受到介子推那种无私奉献的精神。 论语里季路问孔子关于“死”的问题，孔子回答说：“不知道活怎么可能知道死呢？”这句话告诉我们一个道理：面对死亡反而能让我们看清生命的起点。李开复得了癌症之后写下了七条感悟：健康是无价的、珍惜身边的缘分、每个人都是平等的……这些感悟和介子推用生命来证明忠心时的想法是一样的。 身体消失了，但是精神却一直存在着。就像每到清明节人们都会去祭拜一样。《月令七十二候集解》说：“三月的节气……到了这个时候，万物都变得干净整齐了。”第一候是桐花开放、第二候是麦花开、第三候是柳花开。春天的阳气在上升，万物都变得干净整洁。 《黄帝内经》里说寒气容易产生浊气，而热气能让身体变得清爽；阳气上升的时候适合少吃酸的东西多吃甜的东西来健脾扶阳。 山竹这种水果味道甘甜微酸果肉能生津止渴皮能消炎；身体虚弱的人吃山竹来调养身体特别好。 种子类的食物比如燕麦、荞麦、花生、黄豆等都含有不饱和脂肪酸和优质蛋白质；可以熬成一锅“清明五谷养生粥”来帮助肝脏排除湿气。 魔芋和香菜还有生姜能杀菌驱寒在春天湿气重的时候多吃这些对身体好。 野菜比如荠菜、鱼腥草、马头兰等味道鲜美但性寒凉；在烹饪的时候可以多放点花椒和生姜来中和一下寒性。 尖椒豆皮：把尖椒炒香后把豆皮放进去让它吸足酱汁微微卷起来；再放点酱油调色咸鲜微辣很开胃。 芝麻菜：生吃的时候蘸点酱会先感觉到微微的辣味后来又有点苦；炒熟之后苦味会变成甜味；它的种子磨成粉就是香浓的芥末。 绿豆芽 VS 黄豆芽：两者都性寒但绿豆芽更能利尿去湿；黄豆芽还能降血压和美容肌肤。 空心菜又叫蕹菜或藤藤菜：“通便解毒、防癌洁齿”功能特别多。 咖喱土豆：咖喱辛香能帮助发汗姜黄素能护肝抗癌；土豆还能和胃降脂；在春天容易犯困的时候来一碗咖喱土豆汤很提神。 菠菜蘑菇粉丝汤：菠菜能补血通便蘑菇能提高免疫力粉丝顺滑把汤汁兜住喝一碗身体就会轻快很多。 祭拜完之后我们会把鲜花插在供品上把干枯的树枝和嫩枝放在一起象征着死而复生。 晋文公当年登山祭奠的时候看到老柳树又长出了千条绿枝就随手折了一根戴在头上；把忠臣的“清”和“明”戴在了自己的头发上。 现在我们不用再像晋文公那样放火烧山了；但我们可以在餐桌上默默地念那句血诗——“但愿主公常清明”——提醒自己勤政只是开始心存敬畏才是结束。