2月24日，重庆市南岸区市场监督管理局就一起引发关注的烤全羊消费纠纷发布调查通报，披露了餐饮消费中一种较隐蔽的欺诈做法。事件源于消费者王女士2月16日通过网络平台在南滨路一家烤全羊店的消费经历。当日上午11时许，王女士到店选购活羊并现场监督称重，确认活羊重量为36斤。为防止调包，她在宰杀后对羊腿、羊尾作了标记。然而当晚19时取餐时，烤制成品的体积明显偏小，羊腿大小竟与鸭腿相近。现场称重显示，除去羊头、内脏等部分后，成品仅重6.9斤，显著低于商家所称约40%的出成率。
这起“注水羊”事件再次提醒食品安全与商业诚信的重要性。在建设全国统一大市场的背景下，净化消费环境、维护市场秩序仍需持续用力。通过强化监管、提高违法成本，同时推动企业自律、提升消费者维权能力——才能减少类似欺诈行为发生——让群众买得放心、吃得安心。