问题:在高海拔农牧区,产业基础薄弱、市场半径有限、产品附加值不高,长期制约群众稳定增收。
以比如县良曲乡为例,当地农牧兼业但加工能力有限,传统土特产多以初级形态售卖,抗风险能力弱;同时,年轻人外出增多,传统技艺传承与产业化之间存在断层,如何把“好资源”转化为“好产品”“好收益”,成为摆在不少乡村面前的现实课题。
原因:一是自然条件与区位因素叠加,生产分散、物流成本高,导致小规模经营难以形成品牌与规模效应;二是早期乡村产业多停留在“有啥卖啥”,标准化、包装设计、质量控制和渠道建设相对薄弱;三是消费升级背景下,市场更看重便捷化、健康化与体验感,传统产品若缺少创新表达,容易“有口碑、缺销量”;四是产业发展需要“带头人”和组织化平台,单家独户难以抵御价格波动、原料供应不稳等风险。
影响:良曲乡露域合作社的实践显示,组织化经营能够把分散的农牧户连成链条,带来更稳定的收益预期。
合作社从早期加工糌粑起步,逐步拓展到“然粑”系列及虫草、辣椒、野葱、贝母、人参果等十余种产品,资产规模持续增长,并通过订单收购、利润分配、务工吸纳等方式带动32户村民、14户建档立卡贫困户增收。
更重要的是,合作社把传统饮食与藏式传统热敷等生活经验纳入产品研发方向,在满足本地需求的同时,尝试对接城市消费场景,推动特色资源从“土特产”向“品牌化商品”跃升。
对策:一方面,以合作社为载体提升标准化与规模化水平。
通过统一原料收购、加工流程、质量检验和包装标识,减少“凭经验做、靠熟人卖”的不确定性;依托展会平台和城市渠道,提升产品的可识别度与溢价能力。
另一方面,把非物质文化遗产与现代加工相结合,增强产品的文化内涵与市场说服力。
加旺龙珠家庭中传承的相关技艺入选市级非遗后,成为参加藏博会、农博会等活动的“通行证”,也为后续开发保健属性产品提供了更清晰的方向。
再一方面,引入年轻人参与创新,打通“从乡村到城市”的表达方式。
大学毕业的索南多杰从拉萨茶馆场景获得灵感,推动“然粑拿铁”等跨界产品研发,并把传统热敷方式转化为更易使用的“然粑热敷系列”,体现出“需求牵引+技术适配+产品迭代”的思路。
前景:从更大范围看,高原特色产业正从单一农副产品供给转向“原料基地+加工转化+品牌营销+文旅融合”的综合竞争。
未来,这类合作社要走得更稳,还需在几方面持续发力:其一,强化质量安全与标准体系建设,形成可复制的工艺参数与检测机制,以稳定口感、疗用体验和安全指标赢得长期市场;其二,完善供应链与冷链、仓储、物流协同,降低季节性和交通条件带来的成本波动;其三,提升品牌叙事的真实性与规范性,避免夸大宣传,以科学表述支撑健康类产品的可信度;其四,拓展线上线下多元渠道,形成以拉萨为枢纽辐射区外市场的销售网络,同时通过就业岗位、分红机制和技能培训,让更多农牧民在产业链中获得持续收益。
随着消费端对天然、高原、健康属性产品关注度上升,以及乡村产业体系不断完善,“小而精”的特色产品有望在更广阔市场中获得新的增长空间。
加旺龙珠在发布会上回答记者提问时说:"我就是想干一些事情。
想带领村民一同过好日子。
想把家乡山河滋养的好东西带给外面的人,让他们知道我的家乡有多好。
"这句朴素的话语,道出了一个创业者最初的梦想。
从贫困山村走出的他,用十六年的坚守证明,产业兴旺不仅是经济指标,更是农牧民群众获得感、幸福感的重要来源。
当越来越多像加旺龙珠这样的基层创业者,将家乡的特产、技艺、文化转化为可持续的产业,乡村振兴的目标就不再遥远。