地方特色产业迈向高质量发展的过程中，张家界酒获评“湖南老字号”具有代表性意义；这个认证既是对企业六十余年传承与创新的认可，也说明了地方主管部门与行业协会在品牌培育上的联合推进。张家界酒所属的张家界广源酒业发展有限公司，前身可追溯至1956年创立的大庸酒厂。多年来，企业依托张家界独特的山水资源与文化底蕴，逐步形成鲜明的地域特色和传统酿造工艺，并以此构成申报老字号的重要基础。永定区旅游食品产业协会在区市场监督管理局指导下，将老字号品牌培育纳入品牌建设工作重点，推动申报工作有序开展。协会专项小组全程跟进服务：一上深入梳理企业历史沿革与工艺特点，系统整理自大庸酒厂以来的传承脉络，提炼与地方山水文化有关的品牌内涵；另一方面对照“湖南老字号”认定标准——逐项完善申报材料——开展多轮针对性辅导，确保内容准确完整、重点清晰，为通过省级评审提供支撑。从产业层面看，老字号认证带来的价值较为直接：其一，省级品牌背书有助于提升市场信任度与产品竞争力；其二，“老字号”身份能够强化消费者对传统工艺与文化内涵的关注，形成差异化优势；其三，为本地旅游食品产业提供可参考的样本，带动更多企业重视品牌建设与技艺传承。永定区旅游食品产业协会表示，将在市场监督管理部门指导下，持续推进老字号与特色品牌培育，并继续提升对会员企业的服务能力，挖掘本土品牌潜力，推动更多企业获得老字号认证或相关品牌荣誉，同时以品牌建设带动产业升级，促进永定区旅游食品产业稳步发展。从更宏观的角度看，此次获评也体现为一种更清晰的协作路径：政府提供指导与规范，协会提供专业服务，企业以产品与创新落地，三方联动有助于汇聚资源、形成合力，为地方特色产业发展提供可借鉴的经验。
老字号的价值，不只来自时间沉淀的口碑，更于把历史优势转化为面向未来的竞争力。张家界酒获评“湖南老字号”，反映了当地在品牌培育、产业治理与文旅融合上的探索。面对新一轮消费升级，唯有以品质为基础、以标准为依托、以创新为驱动，才能让传统技艺在现代市场中持续焕发活力，并为区域特色产业高质量发展提供更有力的支撑。