江门开平市人民公园在春节消费旺季前，把“广货行天下”全省性促销框架融入，成功办起了首届精品美食文化周，这可不是个普通的美食节。活动四天吸来近18万人次逛吃，大家一共花了超过600万元。除了核心区美食市集卖了300多万元，汽车、家电还有本土企业一起跨界营销，又带来了300多万元的销售额。 为了把人气留住，主办方特意设了个“开平优品”展示区，把健芝缘保健食品有限公司的产品、粤师傅系列东西和水口水暖卫浴这些特色货都给搬了出来。这一招可管用了，既让过路客变成了本地产品的关注者，又帮本地牌子和企业多露了脸。健芝缘公司的业务员都说，这回活动让品牌名气大涨，还有不少新客人跑来打听产品。 除了卖东西好看，这次活动还特别会玩。搞了乐队表演、集章打卡这些互动环节，让大家玩得开心又有感觉。一个带娃的市民就说，既填饱了肚子又感受到了浓浓的过节味。不光是开平本地的摊主来了，江门其他地方的餐饮老板也看中了侨乡这张文旅牌，想着借着平台分享国际美食文化。 其实这次活动更像是搭了条“美食+产业+文旅”的大通道。它没让大家光在现场花钱买东西，而是想办法把产业链条拉长了。先是用美食把人吸引来，再去拉动本土制造、特色农产品和健康食品这些产业的展示和销售，最后再跟旅游休闲体验混在一块儿玩。这种模式不光是刺激了眼下的消费，还为以后本地品牌升级找好了市场反馈的口子。 虽说首届美食文化周已经收场了，“舌尖经济”的波浪还在接着起呢。这届活动算是成功地把季节性热点给盘活了，既给本土品牌做了传播，又让产业跨界融合得更紧，还把侨乡文化体验给深化了。这既是个热闹市场的好例子，也是地方探新路、找动力的好尝试。 以后要是能把这次的成功经验弄成一套能一直用的机制或者品牌就好了。这样就能一直有劲儿地拉动消费、助推产业了。