春节到了，给大伙说说山东滨州博兴县的事儿。在胶东地区、鲁北这些地界儿，过年有个讲究，家家户户都要做花饽饽。这种面食颜色鲜艳，造型特别好看，也特别吉利。以前啊，它只是个地方性的节令食品，现在借着互联网的东风，变成了全国人都抢着买的年货。 咱们走进博兴县一家做花饽饽的厂子看看。直播间里气氛可热闹了。企业负责人郑欢欢是花饽饽制作技艺第五代传人，她正给屏幕那头的网友展示一大堆东西呢。今年的生肖是马，这马形的花饽饽做得特别矫健，一看就抢手。她跟大伙说，春节是消费旺季，通过直播带货这种线上渠道，销量比平时翻了好几倍，全国各地都能收到她们家的货。 花饽饽又叫枣饽饽或者花馍，是山东胶东还有鲁北那边的老手艺。以前过年结婚、祝寿都少不了它，里面藏着大家对美好生活的向往。做这东西挺费事的，工序特别复杂。选新鲜果蔬榨汁当颜色得是天然的；面粉、水、酵母比例得把握好；面团得反复揉压得劲道；捏塑龙凤、寿桃这些花样全靠一双巧手；还有恒温醒发、大火蒸、最后点缀装饰……每一步都要花心思。这手艺确实是“指尖上的艺术”。 作为传承人，郑欢欢很懂得在老规矩和新做法之间找平衡。她说她们在坚持祖传配方的同时，也改了改口味和样子。主要是为了让现在的人特别是年轻人能接受。另外她们坚决不用添加剂，所有颜色都靠南瓜、菠菜、火龙果这些果蔬的原汁调出来的，吃得健康安全。 不过郑欢欢还说了个事儿：她们不光是卖产品这么简单。更重要的是给农村妇女找活儿干、让她们增收。你看车间里干活的人基本上都是当地妇女。有的姐妹得顾着家里的老小又要上班挣钱挺不容易的。针对这个情况她们搞了个灵活用工机制：按小时算工钱还教手艺。这一招解决了大家“顾家”又“挣钱”两难的问题。 郑欢欢还说：“把手艺教给大家，给她们个灵活的岗位就是想让大伙儿在自家门口有个像样的收入。”这种做法正好符合非遗保护“见人见物见生活”的理念。文化遗产不光是博物馆里摆着看的东西了，成了咱们过日子的活资源。 从更深层讲，博兴县这事儿是数字经济帮了传统手工业一把、助力乡村振兴的一个小缩影。直播间这种新业态打破了地方限制，给藏在深山老林里的非遗和土特产打开了大市场。把产业发展和妇女就业结合起来抓住了关键要素——“人”。 一缕麦香能延续好几代人的手艺；一块屏幕能连起整个中国的大市场。博兴花饽饽火起来告诉我们：深厚的文化底子是乡村发展的好宝贝。当老手艺遇上新想法、新玩法的时候就会有无限可能。这不仅是一个产品卖得好这么简单。 这热气腾腾的花饽饽里头蒸着年味儿、蒸着家里的温暖劲儿；更蒸着咱们文化自信和乡村发展的新希望！