推动黔茶产业发展,这次就打算从单纯的规模扩张,转而在“品”和“质”这两条线上同时发力。近年来,贵州茶产业靠着得天独厚的生态条件,加上政策的大力扶持,很快就冲到了全国茶业的前列,像茶旅结合、茶酒混搭这样的新业态层出不穷,给地方经济带来了不少活力。不过,随着市场竞争越来越激烈,产业里头的那些深层矛盾也就慢慢露出来了:茶叶卖不出好价钱、产业链太短、龙头企业带不动头,这些问题成了拦在黔茶高质量发展面前的绊脚石。 造成这种情况的原因有很多。以前贵州的茶产业一直围着绿茶打转,品种实在太单调,跟不上大家现在想要什么都有的消费需求。加工上也没什么花头,大多是卖些粗制的原材料,精深加工能力跟不上,产品附加值自然就不高。还有就是品牌打得不好、卖货的路子太老套、往外闯的劲儿不够足,这又进一步拉低了产业的竞争力。如果这些问题得不到解决,不仅会让茶农赚不到更多的钱,还可能让贵州茶业在全国市场上的地位往后退。 眼下我国茶产业正面临着消费升级和转型的双重考验,全国各地都在琢磨着怎么搞出特色、往高端走。要是贵州不赶紧把产业从“量”转到“质”上,怕是在新一轮竞争里会处于被动的局面。针对这些难处,有关部门给出了一套系统的解决办法。 在生产端上主要抓两件事:一是把品种优化好,二是搞精深加工来把产业升级。具体来说就是,在稳住绿茶的优势基础上,多引进白茶、乌龙茶这些别的品种,把整个产业链的标准建全;鼓励企业把本地的特色农产品拿来一起琢磨,搞出新式茶饮或者深加工的产品来拉长链条、提高价钱;同时还要多扶持那些新型的经营主体,让龙头企业通过合并重组、技术改造变得更强大。 再看销售端,这次就要把品牌建设和营销创新作为突破口。建议完善那种“母品牌带着子品牌一起干”的模式,支持企业去做品牌认证和注册商标,把产品质量和服务水平提上去。在营销方面,要继续把产地的交易市场优化好,让茶商在酒店、餐馆、高速服务站这些地方也能卖得好货;还要多鼓励企业去长三角、华北这些地方发展经销商网络。 除了卖货,还得把茶和文旅结合起来当成提升效益的好路子。贵州的民族茶文化和自然风景都很丰富,可以多挖掘一下文化内涵,开发些有特色的茶旅项目,建设些一体化的示范园区。把茶园变成景区后,就能让生态、经济和社会效益都能实现多重提升。 往后看只要贵州死死咬住“品”和“质”这两条线不放松,在深化供给侧结构性改革里肯定能走出一条自己的路。通过生产端升级、销售端创新、产业端融合这三板斧下去,贵州茶业不光能保住原来的好底子,还能在高质量发展的路上迈上新台阶。 做茶产业可是贵州搞乡村振兴和农业现代化的一把好手。面对现在的新情况、新挑战,只有坚持靠创新驱动、把品质放在第一位、跟着市场的指挥棒走,才能把生态优势变成产业胜势。这既需要政策来帮忙领着走、企业自己得使劲干;也离不开科技的支撑和文化的赋能;这是一条需要大家花大力气、一块往前推的长期路。