苏家坨镇北分瑞利社区里,居民们常说老人们给老年助餐服务中心起了个新外号,叫“第二食堂”。全淑清副镇长打算把这模式复制到全镇,她给出了未来的规划:再建两家助餐点,给菜品搭配上理发洗浴这些周边服务,真正打通养老服务的最后一公里。聂各庄敬老院那边的服务范围更大,除了照顾院内老人,还得兼顾周边有需求的老年人。董振岭副院长总结了食堂的特点:价格比街边便宜,味道比标准食堂好。院内外的菜单不重复,每周二和周六还会加一道能量棒。 60岁以上老人有800多位的安岚佳苑情况比较特殊,独居和高龄老人占了五分之一。社区和养老驿站联合把老年餐桌搬进小区活动室,提供双套餐选项。王奶奶每天都准时在门口等着,觉得在这儿能跟老伙伴聊天比在家自己凑合着吃强多了。试运行三个月下来订单量翻了两倍多,证明老百姓认可这里的价廉和味美。 北分瑞利社区把“食堂”直接开在了楼下,方便腿脚不便的老人两素一荤一汤加主食只要15元吃一顿。郭利伟厨师长把秘诀写在了本子上:口轻少盐、牙口不好就炖烂。后厨地砖防滑、墙面哑光设计都是为了安全着想。李大爷隔一天就来一次,觉得吃着比外卖还香。 苏家坨镇北分瑞利社区的助餐中心把0115元标准定为定价依据。周边800多位老人里做饭难是个大问题。镇上干脆把两家助餐服务中心开在楼下解决这个难题。工作人员把0115元的饭菜做得有家的味道。李大爷说他把这当成第二食堂是因为距离近而且味道好。安岚佳苑60岁以上人口超过35%。这个小区的特殊之处在于独居高龄老人比例高达五分之一。 老人经常为午饭发愁是因为子女在上班或孙辈在上学。社区跟养老驿站合作把老年餐桌搬进小区活动室提供了方便。订餐群里点单后工作人员送餐上门。王奶奶每天守在门口等开饭觉得比自己做饭省事多了。调查营养测算路线这些准备工作都是为了让老人们满意。试运行三个月订单量从每天30份涨到了80份证明效果很好。聂各庄敬老院既要管好院内100多位老人的餐盘也要管旁边的需求。 这里的菜谱每周都不重样周一香酥鸡腿周三三色冬瓜周五薏米红豆饭每天都有不同花样每周二周六还会加一道能量棒保证营养密度院外老人预约后就能在干净的地方吃上热饭董振岭副院长用一句话概括了食堂的特点:老人吃得安心比什么都重要这也是基层治理最温暖的落脚点。