3月1日这天，首届杏花村老酒大集给大家伙儿带来了热闹。这是汾阳市委给大家做的事情，政府也给了不少补贴，就是想让大家来尝尝这千年的诗酒味道。大集上不光有特色的餐饮吃，还有政府补贴的好处，再加上沉浸式体验这些新奇的玩法，刚一开张，大家就被吸引过来了。政府说，这次大集不光是吃喝玩乐，更是要把汾阳打造成酒文旅的示范街区和老酒文化交流的地方。这次大集主要就是让大家吃好喝好，消费实惠，政府还精准地推出了餐饮补贴政策，把大家的胃口都给吊起来了，好多外地的朋友都慕名而来。为了把这场美食盛宴办得漂漂亮亮，主办方把业态布局想得特别细，一共招来了40家优质的商家，聚齐了100多种好吃的。有汾阳本地的风味面食、泡泡油糕、汾州扣碗这些小吃，还有各地的网红小吃和经典熟食。从街头风味到特色正餐，样样都有。汾阳市厨师之乡饮食文化发展有限责任公司的餐车也整齐地排着队，成了现场一道特别的风景。主办方负责人说了，这次老酒大集给市民和游客带来了全新的消费体验，搭建了个交流饮食文化的平台。通过补贴直接激活了文旅餐饮消费的潜力，也给汾阳市的经济高质量发展、乡村振兴和城乡融合发展注入了强劲的动力。