淮安洪泽区蒋坝镇螺蛳美食旅游季3月21日开幕了。尽管地处江苏省，但这个小地方却搞起了一个大大的产业。这里的螺蛳因为是清明前后的，特别肥美，所以有“明前螺，赛肥鹅”的说法。这时候大批游客都会跑来尝鲜。 最近这些年，蒋坝镇搞起了螺蛳产业，建成了2000亩的基地，把养殖、加工、观光这些环节全都串起来。全镇有超过1000人在干这行，开餐馆的也有近40家，一年能赚好几个亿。 当地通过这个吃法把农业、文化、旅游和商业给揉在了一起，搞起了沉浸式的消费体验，给乡村振兴和地方经济添了一把火。 这天在市集上，店员们忙着卖螺蛳；有的饭店里家长还在喂小朋友吃螺蛳；还有的游客正忙着买和尝。 万震、殷潮两位记者都在现场拍下了这些热闹的画面：螺蛳养殖基地、螺蛳繁育研究中心、还有工人们在分拣螺蛳。无人机也拍了不少好图，有人在集市上看节目。 新华社的摄影作品里还包括游客在市集上游玩的场景、演员表演的场面。