来密山想找个老滋味吃烤肉，本地人大概率会往金龙烤肉那儿指。这家店跟着大家的成长变了模样，店面更大了，但价钱还是没变，还像以前那样有烟火气。想吃实惠又好吃的炭火烤肉，来这儿准没错。一进店里，最先看见的就是肉堆成山的摊位。五花肉、腰排、腱子肉、大块牛肉全都摆在那儿，都是当天刚进的鲜货。老板把肉按部位切成厚的薄的大片，方便客人一眼挑中自己的心头好。五花肉这种肥瘦相间的肉肉，在炭火底下把油逼出来以后边缘卷成金黄色。夹一块趁热吃，外面焦脆里面嫩软。包上生菜咬一口脆脆响，油脂在嘴里化开，香得很。牛肋排老板提前用调料腌过，带着淡淡的椒香味儿。烤的时候要注意火候，两面翻着烤到表面微微焦了就行，里面的肉还是粉嫩嫩的。咬上一口汁水往外流，嚼起来既有嚼劲又顺滑。腱子肉上有好多筋络，烤到表面焦脆里面带点粉红的时候最好吃。蘸上酱往嘴里送能拉出丝来，越嚼越上瘾。 密山人吃烤肉喜欢用生菜叶子把所有东西都包进去：下面垫一片生菜叶再铺烤肉、蒜片、辣椒圈和酱料。两手一捏嚼起来“咔嚓”响一声，生菜的清爽味儿立马把肉的油腻中和了。这样吃下去层次感强还不腻人。几个人围着桌子坐着聊天，看着炭火噼里啪啦响着烤盘也热乎着。把平时的烦心事丢进生菜叶子里“一口闷”；把工作里的烦恼烤得金黄酥脆。当油脂在网上滋滋响的时候幸福感就冒出来了——这才是金龙烤肉最让人感动的地方：不光满足了嘴巴想吃好东西的欲望，还是城市夜色里的一盏温暖的灯。