春天到了，万物复苏。这时候你可能感觉到湿气在体内越来越重，对不对？其实啊，春分这季节正好是我们补充营养、排掉湿气的好时候。你知道吗？有些青菜的营养价值比你想象中要高得多，特别是它们的钙含量，竟然比牛奶还要高好多倍！广东省农科院的研究还告诉我们，空心菜的钾含量是香蕉的1.8倍呢，它还有丰富的膳食纤维和铁元素。所以这个季节一定要多吃这些青菜啊。 给你举个例子，芹菜叶这个大家常吃的东西钙含量竟然达到了294毫克/100克。你可别觉得只有牛奶才补钙，其实芹菜叶比牛奶高20倍呢。而且它还富含维生素K呢，对骨骼健康特别好。除了芹菜叶外还有荠菜呢。荠菜这个平常的绿叶菜真的很强抗氧化能力。维生素C含量可是橙子都不能比啊。再搭配上它还有菠菜三倍的β-胡萝卜素呢。这个春季我觉得最应该推荐大家多吃荠菜了。 还有空心菜这东西也挺厉害的哦！别以为它只是通便菜了。广东省农科院告诉我们空心菜中的钾含量比香蕉还要高1.8倍呢！还有膳食纤维也很丰富，所以适合给肠道润润滑滑啊。再搭配上蒜蓉一炒的话铁元素的吸收率也会大大提高哦。 最后给大家分享一下购买和烹饪小技巧吧。购买青菜时尽量选择新鲜叶子别买那种黄斑叶子的吧！如果不能及时吃完的话放在冰箱里面也会流失一些营养成分还有抗氧化能力呢。简单做法可以把芹菜叶和鸡蛋一起炒三分钟就好啦美味又营养。 为了春天健康建议多喝水：多喝水帮我们排湿气均衡饮食多吃新鲜蔬菜水果补充维生素矿物质适度运动增强免疫力和身体代谢率吧！ 大家平时喜欢吃哪些绿色蔬菜呢？有没有发现它们对身体有什么好处呢？快来分享一下你的经验吧！春天真是享受绿色蔬菜的最佳时机赶紧去菜市场采购吧别错过啦！