各位朋友，国内首家高校酒店博物馆1992年的时候就开始筹备，现在终于在南京开馆了，大家快去看看吧！这可是个不小的事呢。南京旅游职业技术学院的酒店博物馆就像一个时光隧道，带着我们领略了中国酒店业一百多年的变迁。南京这座城市真的很有魅力，这里的博物馆藏品近千件，系统地展示了从晚清到现代化的全过程。 博物馆就位于江宁大学城里面，面积大概有800平方米。一进去就感觉穿越了三个世纪呢！晚清时候的铜钥匙、民国时候的银器、新中国成立后的服务规程手稿，还有改革开放后的酒店宣传画……每一样都让人忍不住驻足欣赏。这个博物馆把历史分成四个部分：“行业溯源”、“民国风华”、“当代革新”还有“未来展望”，让我们一下子就能看清楚中国酒店业从驿站客栈变成现代酒店集团的发展轨迹。 博物馆负责人指着一件精致的书法作品给我们介绍，“这是杨绛女士给云南石林宾馆题写的‘千岩竞秀’。”杨绛女士是中国文化名人，她给石林宾馆写的字不仅展现了她和酒店业的深厚渊源，也反映出改革开放后酒店业追求文化内涵的趋势。“郭氏面粉”的麻织品也陈列在这里。“郭氏面粉”是国际知名的香格里拉酒店集团发展史中的重要物证呢！这个麻织品告诉我们，香格里拉的母体就是从粮油实业起步的，说明了中国酒店业和实体经济紧密相连。 这个博物馆是南京旅游职业技术学院把“双高计划”重点项目放到了教学中。学院还专门开发了六门实践课程来培养学生们的文化底蕴和历史视野呢！每年超过2000名在校生可以在这里获得沉浸式教学体验呢！开馆三个月以来，参观的人就有一万多了。 中国旅游协会副会长说：“这是国内第一个系统展示酒店行业发展的专业博物馆。”南京大学文化遗产研究中心教授也评价道：“博物馆把冷冰冰的行业史变成了可触摸的文化体验。”南京旅游职业技术学院还给这个博物馆加了一个新功能——“城市微旅行”项目，跟滴滴出行合作探索新型公共服务模式呢！ 如今，全面推进高质量发展的时候，这个博物馆就是行业记忆的保存者、产教融合的实践者还有城市文化传播者呢！它为职业教育服务文化传承创新提供了一个很好的样本。等更多珍贵藏品整理出来之后，这座特殊的博物馆还会继续为中国服务业注入文化自信呢！ 去南京旅游的时候别忘了去看看这个高校酒店博物馆，你会收获不少知识和乐趣哦！