秦英林认为中国养猪业已经开始竞争品质,尽管人均年消费量一直稳定在40公斤左右,牧原食品股份有限公司正在努力创造更多隐性价值给消费者。秦英林给媒体讲述了他们给消费者创造更多隐性价值的做法,把猪肉品质精细化区分,让猪肉味道更好,以满足人们对美味的追求。在中国猪肉消费进入稳定存量时代的背景下,秦英林指出企业不能只关注产品本身,而应着眼消费全链路。秦英林还指出,虽然市场总量趋于平稳,但大众的需求增长没有边界。牧原正在通过提供半成品化的解决方案给消费者,减少家庭烹饪的时间与精力投入。消费者在忙碌的都市生活中时间宝贵,秦英林把降低时间成本视为企业重要发力点。他给人们举例说明,“如果把猪的五花肉养得肥瘦相间,口感更好”,市场就会给我们更好的回报。 尽管总量仍是40公斤左右,过去是一刀切现在变成了千刀分,“品质已经发生重大变化”。猪肉养殖龙头企业牧原近年来向屠宰、加工环节延伸,给客户提供更便利的食品选择。去年1—9月屠宰量已接近2000万头。秦英林表示创新不能在一条线上走一定要跨界,他通过研究富含ω-3脂肪酸的猪肉产品来让消费者吃得更健康美味。“大家都喜欢吃五花肉”,他进一步介绍道:“现在谁有时间拿回去洗、切、烹调啊,实在是费劲。”牧原正在提供半成品化的解决方案,通过加工环节的前置减少家庭烹饪时间与精力投入。作为生猪养殖龙头企业的牧原食品股份有限公司在全国的影响力不断扩大。