宅家补钙小甜品：芝士奶酪棒0失败教程。趁现在特别时期，咱们普通人能做的最大贡献，就是少出门、勤洗手、勤消毒、戴口罩，别去人挤人的地方。感谢那些冲在前面的英雄们，也盼着咱们早日不用戴口罩，还能在街上碰头。这时候做个甜品，把“安心”给装进去，就能给平淡的日子加一抹甜。 要准备4样常见材料：安佳的奶油奶酪40克，鲜牛奶130克，砂糖20克（喜欢甜的可以少放点），还有芝士片一片和2.5克吉利丁片（要是想让口感更弹点，可以多放一点到5克）。家里冰箱一翻就能找到，完全不用担心买不到货。 具体步骤其实很简单，从奶液变成奶酪棒只要三步。第一步是把吉利丁片用凉水泡软捏干备用，这一步做不好做出来的口感就会发硬。第二步是把牛奶、奶酪、芝士片和糖一起小火煮化搅匀关火后保持在60到80度的时候，赶紧把吉利丁放进去搅化。第三步是把液体过一遍筛子让它更顺滑点倒在模具里震平整冷藏2小时就能成形；要是想脱模整根拿出来好一点可以再冷冻15分钟。 吉利丁放多放少口感也不一样：2.5克的话吃起来就像入口即化的奶糖；加到5克就会有微微的嚼劲。想再硬点就按上限加但别超过5克，不然吃起来像橡皮一样就不好吃了。 吃法多样直接吃最原味也能蘸炼乳当下午茶配面包拌沙拉或者当夹心都可以。每根棒大约含200毫克钙小朋友当零食大人当小点心补钙两不误。 最后有个育儿小知识速查表：比如新生儿洗澡怕进水怎么办？宝宝长湿疹怎么办？孕妇早期胎教怎么做？母乳喂养的黄金建议？辅食添加顺序有哪些误区？胎垢怎么清除才正确？遇到这些问题可以把这篇笔记收藏起来方便随时查看着让孩子科学长大。