武陵山腹地的"麻饼传人":74岁匠人坚守47年纯手工技艺,土家传统美食在新春市集焕发生机

春节前后,武陵山腹地的年货市场格外热闹。在贵州铜仁德江县复兴镇的集市上——一家麻饼店前挤满了顾客——询价、下单、打包的声音不绝于耳。74岁的彭应发系着围裙忙着称重分装,老伴覃榜珍则在后面不停补货。对当地人来说,麻饼不仅是零食,更是过年待客走亲的必备年礼。

从灶台到集市,"彭麻饼"的故事展现了传统文化的生命力。当老人的坚守遇上年轻人的喜爱,我们看到的不仅是一门手艺的传承,更是一种文化的延续。这种扎根乡土又与时俱进的实践,正是乡村振兴的生动写照。