独山子区消防救援大队在2月25日发起了一次具有警示意义的火灾安全教育。他们把现场的一爿狼藉变成了上课的地方。街道社区和救援大队联合商户们，把那场昨天还在冒烟的厨房变成了教材。队伍里的薛永辉给大家拍了现场照片，看起来既直观又惊心动魄。防火监督员邵文静带领大家仔细察看了现场的状况。 大伙儿在残破的灶台和堆满灭火痕迹的地面上看到了危险。监督员给他们讲起这次火灾的经过，从油锅起火、油烟蔓延到问题所在，一一分析得很透彻。她着重指出了餐饮店里用火用电和用气的一些隐患，强调了“人离火灭”的规矩，还告诉大家一定要定期清洗油烟管道。接着，防火监督员现场教大家怎么用灭火器和灭火毯去扑灭初期的火。她还演示了油锅着火时应该用什么方法来窒息它。 大伙儿听得很认真，还问了很多问题。防火监督员一个一个地给解答了。她告诉所有商户，一定要吸取教训，马上把厨房里的油烟道、燃气管道和电气线路都检查一遍。相关负责人说，这次活动确实让大家学到了东西。她也表示接下来还要继续宣传教育工作，全力保护辖区的安全。