在长沙举办的2026年国际餐饮食材展会，简称“食餐会”，将于2026年9月18日到20日在长沙国际会展中心拉开帷幕。这个展会是由商务部流通产业促进中心以及湖南旅游发展投资集团有限公司联合主办，旨在为食品餐饮行业打造一个贯穿上下游产业链的商务平台。它于2016年创办，经过持续发展已经颇具规模，专业化、市场化和国际化水平不断提升。 作为行业内贸流通领域的重点展会，食餐会在推动行业供给侧结构改革方面发挥了重要作用，帮助了餐饮住宿、商品贸易和文化旅游等产业的发展。上一届展会已经在2025年9月19日到21日成功举办。给参观观众提供了专业论坛、赛事评比和对接会等丰富多样的专业活动。 本次展会预计吸引20余万人次观众参与，其中专业观众占了很大比例。这些专业观众来自中国各级市场，吸引了全球范围215400人到场参观。在这些专业观众中，餐饮类采购商占比达到43.14%，经销商类采购商占比为40.23%，成为这次展会的核心力量。除了数千家工厂类采购客户和2764人的乡厨群体，这次展会还有一个亮点就是将中国食材电商节的影响力全面深入到更广泛的市场中。 这次展会的参展范围非常广泛，涵盖了米面粮油、肉类食材、水产食材、禽类食材等多个板块。还给大家带来了速冻面点、果蔬制品、餐饮调味品等多样化选择。同时还有食材设备/酒店用品/饮品板块和供应链服务板块以及餐饮连锁品牌加盟版可以选择参观。 这个规模达到10万平方米的大型展会，给食品餐饮行业提供了一个交流合作的平台，促进了整个产业链的发展和创新。