这次咱们把时间拉回到2月11日，刘峰、周林凤和蒋若冰三位记者去了一趟新田县的新隆镇。这地方赶集的习惯延续了上百年，每月公历逢“三、六、九”那天，街道两旁就会摆起好几百米的长摊子。卖的东西五花八门，有自己熏的腊肉香肠，也有包装喜庆的糖果点心，当然少不了承载着大家童年回忆的新隆特色糍粑。 大家在集市上忙活着囤年货，其实也少不了尝尝舌尖上的美味。新隆镇有一家远近闻名的店铺，老板谢圣发在那里专门做这种特色糍粑。每逢赶集的时候，客人多得他都来不及招呼。 这家店虽然门面不怎么讲究，包装也很简单，但一进门就能闻到热气腾腾的糯米香。谢圣发把揉好的面团一块一块丢进油锅后，原本平静的锅面立马变得“热闹”起来。他用漏勺不停地搅动炸至金黄的糍粑，等把多余的油控干了，再撒上一把芝麻。 刚出锅的糍粑香飘满街，那味道太诱人了。外面焦脆里面软绵的口感让大人小孩都喜欢吃。顾客谢四莲就说：“这是我们新隆的糖油糍粑，味道真的不错。”其实这道小吃不仅是为了满足口腹之欲，更是不少当地人维持生计的门道。 靠着卖糍粑作为家庭主要收入的商户还真不少，这东西就像是新隆人热情好客的象征和对好日子的向往。随着时代的变化和经济发展，这种特色小吃成了新田的一张名片。在过节或者搞庆典的时候，它是招待客人必不可少的一道菜，锅里翻滚的热气里还透着亲情和友情的温暖。