马上就是元宵佳节了，吃汤圆的同时可得留神点那些看不见的风险。超市冰柜里包装一大堆，看着挺喜庆，其实买回去后还有一堆讲究。下面这几条安全提示，大家务必收下。 选购的时候，先别急着掏钱结账。首选正规的农贸市场、超市冷柜或者品牌电商，这是保障安全的第一步。不管是线上还是线下买东西，都得挑那种包装完整、标签齐全的产品。如果袋子胀得鼓鼓囊囊，或者封口破了、撒了粉，这些“翻车”货千万别要。元宵的包装上必须要印上所有的信息，像食品名称、配料表、生产日期和生产许可证编号这些一样都不能少。只要标签被撕掉了，或者是重新补印过的，哪怕商家编理由也别信。 买回家的速冻元宵最好马上就放进冰箱的冷冻室最下层。只有在-18℃以下才能保存它们的新鲜度，稍微高一点温度微生物就开始作乱了。千万别贪图方便把它扔进冷藏室当“培养皿”，否则没到三天就会发酸变味。超过72小时还没吃完的话，肠胃可就要遭殃了。 吃的时候要懂得适量。老年人和小朋友的肠胃比较弱，糯米又黏又腻，一下子吃多了容易反酸腹胀。建议成年人一次别超过100克，老人和孩子最好减半吃。另外，最好搭配点蔬菜汤或者牛奶一起下肚。 对于有慢性病的朋友来说尤其要注意配料表。糖尿病患者得提防里面的白砂糖含量；心脑血管患者要当心猪油、椰子油这类高脂肪成分。“少量替代主食”是底线，千万别把它当零食随便狂炫。 如果你想控糖可以试试这招：先吃一点绿叶菜或者少量高蛋白食物垫垫底，这样能延缓糖分的吸收速度，让血糖值别升得太猛。 万一真遇到问题千万别慌着取证和维权很重要。不管是在网上买的还是实体店买的都得把购物小票、发票或者聊天记录给留好了。要是吃坏了肚子或者出现呕吐症状立刻停用并保留样品去医院看病。把这些证据留好才能让卖假货的商家没法耍赖。 元宵虽然好吃但安全更重要。把好选购、储存和食用这三道关这才是关键所在这个元宵夜才能真的圆圆满满。