从“姜阁守火”到百亿级产业链雏形：铜陵白姜以千年农耕智慧助力乡村振兴

隆冬时节，铜陵市天门镇五峰村的百年姜阁内火光跃动。村民盛义武每天早晚添柴控温，守护着关乎来年收成的姜种。这种被称为"铜陵三宝"之一的白姜，以脆嫩少纤维的特点成为当地春节必备食材，也传承着两千多年的农耕智慧。

一座姜阁，连接过去与未来；一缕姜香，融合传统与现代。铜陵白姜的故事说明，农业文化遗产的保护与利用可以相辅相成。当古老智慧遇上时代需求，当文化传承与产业发展同步推进，乡村振兴就有了更坚实的基础。如何让更多像铜陵白姜这样的传统农业系统焕发生机，值得继续探索。