东港区深海三文鱼产业的起步，源于一个长期存在的行业难题。三文鱼属于冷水鱼类——原产高纬度寒冷海域——在低纬度温暖海域实现规模化养殖曾一度被认为难以实现。该瓶颈在一定程度上制约了我国海洋渔业产业结构优化和高质量发展。为破解难题，东港区自2011年起与中国海洋大学、中国水产科学研究院等科研机构开展合作，依托日照深远海资源与陆基设施条件，系统推进温暖海域冷水鱼养殖技术研究。经过多年攻关，该区先后突破鲨鱼防护、鱼鳔补气、鱼群监控等关键技术，在国内率先实现温暖海域养殖冷水鱼类的重要进展。同时，通过建立“循环水+微滤机+生态池”养殖系统，模拟适宜三文鱼生长的盐度与温度条件，探索形成陆海衔接的工厂化养殖模式。 这多项技术创新带来了明显的产业优势。与国外主产区相比，东港三文鱼具备成鱼周期更短、品质稳定、病害发生率较低，且人工与物流成本更具优势，为产业规模化发展打下基础。 在技术突破基础上，东港区继续完善产业发展体系。该区编制出台全省首个区县级三文鱼产业发展规划，邀请业内专家组建产业发展专家咨询委员会，成立水产行业协会三文鱼分会，并通过组织培训、编制发放养殖技术手册等方式，为产业发展提供人才与技术支撑。 在种业端，东港区依托专家咨询委员会研究成果，推进三文鱼规模化、标准化育苗技术攻关。目前，大西洋鲑和三倍体虹鳟的生长周期已明显缩短。该区正规划建设国家级虹鳟鱼良种场日照基地等三处淡水三文鱼育苗基地，建成后年育苗能力将达1500万尾，为产业稳定提供种源保障。 在养殖端，东港区创新构建“陆海接力”养殖模式，形成“陆基工厂化育苗驯化—近岸网箱养殖—海上智能网箱和养殖工船养成”的三级体系，通过整合陆海空间与资源条件，提升三文鱼从育苗到养成的生产效率与生态化水平。 在销售端，东港区发挥日照南北衔接、海陆空交通便捷的优势，完善冷链物流和终端销售体系，缩短三文鱼从养殖海域到全国市场的流通时间，提升产品新鲜度保障能力。 目前，东港区累计谋划实施三文鱼重点项目14个，概算投资36.5亿元，覆盖良种繁育、绿色养殖、饲料加工、冷链物流、终端销售等全产业链环节。全区三文鱼育养企业已达30余家，产业规模持续扩大，产业链条不断延伸。 日照深海三文鱼产业研究院的筹备推进，标志着产业发展进入新阶段。该研究院将聚焦技术攻关、产业链升级和人才培育，为产业发展提供持续科技支撑。东港区提出到2035年三文鱼全产业链产值达到百亿元的目标，产业发展空间仍然广阔。
东港区的实践表明，科技创新是推动海洋经济高质量发展的关键动力。从技术突破到全产业链构建的经验，为我国海水养殖业转型升级提供了可借鉴的案例。