大明宫小学教育集团的餐厅，也就是未央教育旗下的大明宫小学校园餐厅，2026年3月20日这天，公布了2025-2026第二学期第四周的食谱。餐厅大厨们觉得春天是个适合吃鲜嫩蔬菜、清甜瓜果和优质肉蛋奶的季节，所以给大家准备了丰富的食材。这次菜谱强调营养均衡，搭配膳食纤维和各种营养素，就是想让孩子们在春天吃得健康又安心。 星期一的午饭有青笋木耳炒肉片、肉沫豆腐、清炒黄菜心、酸辣土豆丝，米饭和耙耙柑。下午加餐给的是酱肉包、华山牧酸奶还有黄圣女果。 星期二的午饭有鸡蛋烩剪刀面和臊子肉烩剪刀面。下午加餐是油酥花卷、蒙牛纯牛奶和鸡蛋。 星期三的午饭有番茄炖牛腩、鱼香肉丝、干锅菜花、黄豆芽炒粉条，杂粮米饭和锅巴。中午还有口蘑煎蛋汤。番茄炖牛腩这道菜营养不错，牛腩有优质蛋白和铁元素。番茄富含维生素C和有机酸，搭配在一起能帮助消化。 星期四的午饭是鸡蛋炒细面和香菇肉丝炒细面。下午加餐有桃李巧乐角、银桥纯牛奶和香蕉。 星期五的午饭是土豆红烧肉、西芹木耳炒虾仁、醋溜藕条、蒜蓉茼蒿。中午还有大骨山药玉米汤。土豆红烧肉里的五花肉有优质蛋白和铁元素。土豆是复合碳水化合物，容易消化还能吸油。 餐厅这次特别给一、二年级的孩子们准备了无辣餐点，没有放胡椒粉、辣椒和尖椒。这样就能满足不同年级学生的口味需求了。 餐厅很注重食品安全问题。如果有学生或者家长发现食品安全方面的问题，或者有投诉举报的话，可以给未央区汇文南路未央区教育局打个电话或者去找西安市未央区二府庄路未央区市场监管局餐饮科反映情况。也可以到未央区大明宫市场监督管理所或者西安市未央区大明宫街道办事处凤城一路东段大明宫小学去投诉。 餐厅的工作人员都身体健康，并且持证上岗。他们会和学生们一起吃饭，确保食品安全和营养健康。食材都是从正规渠道进购的，烹饪操作也很规范，所以大家可以放心。 餐厅会每周公示下一周的营养食谱给大家看。如果因为食材采购的原因导致缺货的话，为了保证食品品质和足量供应，可能会对食谱做一些微调。希望大家能理解一下。 大明宫小学2026年3月20日这天发布了这个食谱给大家看看。