朋友们，说起寒食节，很多人大概只记得那一天不生火吃饭。其实这是一个叫介子推的大忠臣留下的故事。当年晋国公子重耳四处流亡，介子推跟着他吃尽苦头。最穷的时候，介子推把自己大腿上的肉割下来，给重耳煮了汤喝。后来重耳成了晋文公，想找介子推报恩，介子推却带着老母亲躲进了山里。晋文公没办法，就放火烧山想逼他出来。结果介子推宁死也不肯出山，母子俩最后抱树烧死了。晋文公后悔极了，就下令每年这一天全国都不准生火吃饭，好让大家记住介子推的忠义。 以前的寒食节要持续好几个月，后来曹操把时间缩短到了三天。到了清朝汤若望改革历法的时候，寒食节才固定在清明节的前一天。大家在这一天吃青团或者粑粑的习俗，其实就是为了纪念那一次禁火的日子。 青团里用的材料其实都是些普通野草。最早大家吃的是清明草，这种草又叫鼠曲草，南北都有。李时珍还说它能化痰止咳呢。艾叶本来是喂猪的，现在很多人拿它做香包辟邪。湖南湘西的乡亲们偏爱一种叫泥胡菜的植物，这种草能清热解毒。苎麻叶也是好东西，能做染料也能入药。北方人常用浆麦草来染米粉，颜色绿油油的特别好看。 除了这些，桑叶、荠菜、马兰头这些野菜也能拿来做青团。只要把叶子榨汁过滤一下，拌进糯米粉里就行。虽然不如那些传统野草香气浓郁，味道也稍稍差一点，但那份绿色里藏着的乡愁却一点也不少。 马上又要到清明了，这一天咱们还是别生火了吧。不管是用哪种野草汁液拌出来的青团，那一抹青绿色都是我们心里最柔软的地方。今年寒食节，你打算用什么野草来做青团呢？留言告诉大家吧！