咱们今天就把这些所谓的“天然”食物扒一扒,真相其实挺吓人。先说鸡精,谁能想到它根本不是鸡做的,反倒味精排在第一位,剩下的大多是食盐、淀粉和添加剂。便宜货更离谱,前面全是盐和淀粉,真正的“鸡”成分少得可怜。所以别信“鸡肉精华”的说法。 再看鸭血,火锅桌上那么一盘哪只鸭子供得起?工厂都是用猪血和牛血打底,加点水、淀粉、卡拉胶增稠,再弄点颜色进来。虽然看起来弹性十足、颜色红润,但营养只剩下一半了。 海蜇丝其实也是骗人的。现在市售的多数都是海藻提取物加魔芋粉混出来的。真海蜇是淡黄色半透明的,一撕就断;人造的白得发亮、弹得很,营养却几乎为零。 植物奶油更是个大雷。听起来像是植物天然的东西,其实就是普通植物油氢化处理出来的,里面全是反式脂肪酸。它常躲在糕点、雪糕里,配料表一出现“植物奶油”、“起酥油”这些词赶紧绕着走。 蜂蜜也别指望都能买到真的。有些东西其实是糖浆加香精勾兑出来的。真蜂蜜里那些活性酶和花粉全没了,而且还不耐放。 红薯粉也是个深坑。纯红薯粉出粉率只有30%,8斤鲜薯才出一斤干粉;而木薯粉出粉率能到70%,成本低得多。有些商家为了降低杂质会加点明矾进去。 下次去超市买东西,千万别光听名字里的“天然”二字,把配料表当成“第三只眼”,多看看才行。这些食品的真相让人细思极恐。