这才叫真正的披萨

周末原本想给闺蜜个惊喜,可她非得说想在披萨店里补补体力。带着满满的期待跑去一家装修得挺高大上的店,结果两百块买了个比烧饼还扁的披萨,馅料也就比小炒肉末强那么一丁点儿,甚至比两包方便面里的牛肉粒还少。闺蜜一边吃一边吐槽:“早知道我点你平时吃的那种三鲜披萨就好了。”看着眼前这副场面,我心里那股气一下子就上来了,当场立下军令状:“回去我就给你做一个真正的牛排披萨,好好找回场子!” 总共花了不到五十块钱,把那堆像柴一样的原料买回来。我把选的菲力牛排切成指甲盖大小的丁,这种嫩度简直能弹牙;胡萝卜和洋葱切得像雪粒一样细,确保一口下去都是脆生生的口感。接着热锅凉油炒牛肉丁,撒上黑胡椒大火快炒锁住汁水;吐司片垫底铺上披萨酱,再把切好的蔬菜丁、牛肉丁像搭积木一样一层层铺上去。最后撒满芝士,放进烤箱里上下火180℃烤个15分钟。 等到芝士完全融化成金黄的焦点时,香气顺着排气孔都飘了出来。端上桌的那一刻,闺蜜笑得比刚在那家黑店里还开心。她咬了一口直嚷嚷好吃:“这才叫真正的披萨!”我拿起酒杯对她说:“来,为了那些不被定义的美味干杯!”她说:“也为我们那没被虚假好评骗走的钱包干杯!”那一晚我们没报警也没抱怨什么大道理,就是用亲手做的一张牛排披萨把之前在黑店里丢的那份快乐全都给赢回来了。