这段时间,消费者开始关注起“麻醉鱼”的事情。有人曝光,商户在销售过程中,给活鱼注入麻醉剂,这样鱼就会进入休眠状态,变得安静。中国新闻网报道了这个情况,记者发现重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产市场都有这种行为。 具体来讲,《财经调查》记者走访了这些地方,发现有的商户向鱼池中撒入一种叫做MS-222的麻醉剂,这种麻醉剂就是我们常说的甲盐。另外还发现有些商家给鱼喂食丁香酚、工业酒精等物质,让它们“沉睡”。这些操作给消费者健康带来了隐患。 重庆乐邦水产市场里,大量长途运输的活鱼抵达后,就呈现出“休眠”状态。商贩说这是因为鱼在“睡觉”,然后给它们换水、打氧,不一会儿就恢复正常了。这个过程中使用的“鱼护宝”是三无产品,里面含有丁香酚成分。丁香酚在鱼体内完全代谢至少需要48小时。医学上认为长期大量使用丁香酚会损伤肝肾,孕妇、儿童还需慎用。 安徽宿州百大农产品物流中心使用MS-222来麻醉运输途中的活鱼,在国内没有批准用于食用活鱼。山东临沂强盛海鲜批发市场里有些商户甚至直接使用工业酒精来达到麻醉效果。因为丁香酚不溶于水,商家就用工业酒精来勾兑加快起效速度。但工业酒精含有剧毒甲醇成分,如果直接食用会导致失明、脏器损伤甚至死亡。 国家市场监督管理总局联合重庆市市场监督管理局、山东省临沂市市场监督管理局进行突击检查。在重庆乐邦水产市场查获了净重25千克的丁香酚;还在物流停车场发现装有不明透明液体的破旧绿色饮料瓶。这些货车经常往返于周边省市运输水产货物。执法人员推测商家通过“运输途中镇静 市场销售保鲜”的方式来降低损耗和维持卖相。 执法人员共检查了35户商户,查获丁香酚等添加物14件;抽取不明液体3组、水体12份、鱼样11份。同时在临沂市强盛海鲜批发市场发现三四十个“丁香酚原液”空瓶和用于勾兑麻醉剂的工业酒精。这个专项行动涵盖了所有摊位与物流环节。 消息来源:央视新闻、央视财经、中国新闻网 编辑:李雪 责编:李杨诗宇