在新年的味道还没完全散去的时候，世界技能博物馆给上海市贸易学校赤峰路校区送去了新春特别版的“冠军讲堂”。这个活动特意选在1月29日举办，为了给第48届上海世界技能大赛做好准备。世界技能博物馆联手冠军联络小组还有博物馆联盟校，给大家带来了一场别开生面的“技连世界・年味同行”主题公教活动。这里面聚齐了几位来自不同国家的“大厨”和“世赛大咖”，其中包括澳大利亚和赞比亚的全球技能梦想大使蕾切尔·克劳福德（Rachel Crawford）和亚伯拉罕·蒙登戈（Abraham Mundengo），还有中国的第48届世界技能大赛技能梦想大使曾小桉。他们都是这个活动的主角，不仅是演讲者，更是选手。蕾切尔是2022年世赛特别赛烘焙项目的优胜者，亚伯拉罕则是同届大赛信息网络布线项目的选手，而曾小桉拿过第47届世赛健康和社会照护项目的铜牌。 这个特别的讲堂让大家领略到了“跨界技能大赛”的魅力。蕾切尔和亚伯拉罕组成了“国际跨界队”，而上海市贸易学校烘焙教师蓝天带着曾小桉组建了“本土跨界队”。德国碱水面包制作成为了这次比拼的开端。这个面包向来以精巧的扭结造型为特色，而这次挑战是要把它做成充满年味的“中国结”。蓝天老师把不同领域的选手领进门，让大家切磋技艺。揉面、搓条、扭结……经过师傅的指导，“非专业徒弟”们也能拿出令人满意的作品。 完成了碱水面包的制作后，大家又一起动手包饺子。从经典款式到元宝形状的花样水饺，中外嘉宾们都体验到了中华传统美食的乐趣。蕾切尔回到厨房感到非常兴奋，亚伯拉罕觉得揉面扭结和他的专业有点像。蓝天老师也给大家打了满分。 这三位大使平时都很忙：亚伯拉罕正在非洲搞技能教育；蕾切尔想通过世界技能平台传递价值；曾小桉则在备战中努力前行。他们相聚在这里进行交流切磋，一起点亮新年的技能之光。 这次活动不仅是一场精彩的展示，也是世界技能博物馆发挥作用的好机会。它通过互动交流和世赛精神来展示中国特色，在大赛准备周开始前持续预热氛围。