目前，我国食品相关企业超过了1702万家。在地域分布上，山东、广东和河南这三个地方，食品相关企业数量位列全国前茅，分别有143万余家、127万余家和103万余家。根据天眼查的数据，从事食品行业相关业务的企业中，约有0.68%曾被处罚，4.91%曾出现过经营异常，1.03%还曾涉及法律诉讼。2025年，我国食品行业相关企业的被执行人信息增加到了3.2万余条。 国家市场监管总局为了保障食品安全，2025年采取了很多措施。随着2026年的315消费者权益日临近，这些监管工作开始更加关注消费者的权益保护，并围绕提升消费品质展开努力。市场监管总局还推动《食品安全法》修订工作完成了，明确了重点液态食品道路散装运输许可制度，并且把婴幼儿配方液态乳纳入了注册管理范围。 通过出台十余部规章来规范食品行业的发展。这些规章覆盖了新老业态，明确了经营主体责任边界。 在监管方式上，市场监管总局全面推进互联网加AI监管模式，推动“互联网加可视化监管”还有“互联网加明厨亮灶”等措施实施。全国食品安全智慧监管平台也在加快建设中，以提高监管的精准性和及时性。 为了严厉整治食品安全问题，市场监管总局开展了多项专项整治行动，查处了大量违法案件。此外还举办了全国食品安全宣传周活动，并畅通举报渠道。12315平台全年受理食品类投诉举报573.7万件，切实维护群众的合法权益。